Uma história na gastronomia que envolve o amor pela cozinha e os laços familiares. Na sua jornada o chef william iniciou os dons já jovem, ajudando a mãe nos preparos de bolos, salgados, tortas e receitas da autêntica cozinha caseira. Com formação profissional pelo Hotel Senac no Brasil, Ilha do Boi foi o start para o nowhow de 20 anos em diversos restaurantes, hamburguerias e o aperfeiçoamento na cozinha internacional.  O amor pela arte gastronómica é o combustível por mais um desafio, agora à frente do RockBurger Stars.